幼き日里山の栗の実が落ちる頃囲炉裏を囲み、母が作る山の幸いっぱいのおこわに栗が加わり深まりゆく、秋のひと時を家族団ランで楽しんだことを思い出します。そんな山菜に栗を加えて山菜栗おこわを作ってみました。